Rhums ambrés

Clément – Sélect barrel

Origine : Martinique
Méthode de distillation : Colonne
Environnement de vieillissement : Tropical
Volume : 70 cl
Degré : 40°
Prix : environ 28€

Clément Select Barrel est un rhum ambré agricole de la Martinique élevé et vieilli durant un minimum de deux années en fûts neufs Américains. Ce rhum a remporté la médaille d’or 2016 au Concours Mondial de Bruxelles !

Issu d’un assemblage de différentes cuvées savamment élaboré par le Maître de Chai de la Maison, Clément Select Barrel est un rhum qui affiche audacieusement son tempérament.

Pour la petite histoire, cette célèbre marque martiniquaise a d’abord lancé ce nouveau rhum sur le marché international -lancement couronné de succès- puisque le Select Barrel, par la richesse de son profil aromatique, a permis à la marque Clément d’être considérée comme l’une des 10 marques les plus « tendance » au monde ! Une récompense historique attribuée par Drinks International et récompensant pour la première fois une marque française, productrice de rhum agricole.

Un rhum de caractère qui se distingue par l’élégance de ses saveurs subtilement vanillées. Son titrage à 40°confère à ce rhum une délicatesse qui permet de le déguster de multiples façons : en ti’punch pour sublimer ce traditionnel cocktail antillais, pur -sec ou sur glace- pour révéler avec élégance ses parfums, en cocktail pour vous étourdir de plaisir…

Un rhum qui devrait sans aucun doute réjouir les nombreux fans de cette marque comme les barmen les plus audacieux.

Damoiseau

Origine : Guadeloupe
Méthode de distillation : Colonne
Environnement de vieillissement : Tropical
Volume : 70 cl
Degré : 40°
Prix : environ 25€

Le rhum ambré Damoiseau est un rhum agricole produit en Guadeloupe et élaboré à partir du pur jus des cannes cultivées et récoltées sur leur plantation, en Grande-Terre.

Cette marque qui domine le marché local exporte à présent aussi bien en France qu’à l’international. Un succès qui ne se dément pas, et qui est le résultat d’un travail constant sur la qualité des différents crus élaborés.

Issues d’une sélection minutieuse opérée par Damoiseau, les cannes qui ont servi à confectionner ce rhum ambré font partie des meilleures de la plantation. Cela se ressent lors de la dégustation, dont vous garderez un souvenir impérissable !

D’une belle teinte jaune paille aux reflets d’or, ce rhum ambré agricole a été élevé durant 12 mois en fûts de chêne. Vous apprécierez toute la subtilité de ses arômes en dégustant ce rhum en ti-punch. La richesse de ses arômes, quant à elle, accompagnera avec élégance vos cocktails les plus audacieux !

 

Arcane – délicatissime

Origine : Ile Maurice
Methode de distillation : Colonne
Environnement de vieillissement : Tropical
Volume : 70 cl
Degré : 41°
Prix : environ 35€

Arcane est une toute jeune marque dans le monde du rhum née en 2010. Produits à l’île Maurice au sein de la distillerie Gray’s, les rhums Arcane sont des rhums agricoles issus d’un terroir sélectionné avec soin. La volonté de cette marque récente est indéniablement d’afficher sa différence. Un pari qui semble porter ses fruits puisque cette marque, bien que n’ayant aucun historique, fraye son chemin petit à petit et s’affirme comme un rhum au goût du jour.

Le rhum Arcane Délicatissime est un rhum ambré qui a connu un vieillissement de 12 à 24 mois en fûts de chêne français. C’est par ce procédé de vieillissement que les arômes primaires de canne à sucre fraîche sont pleinement exprimés lors de la dégustation de ce Délicatissime.

Un beau rhum à la robe dorée qui révèle des notes subtiles de canne à sucre fraîche, dans un léger boisé. Les notes d’épices ponctuent agréablement la fin de dégustation.

 

 

Source : www.lacompagniedurhum.com